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第九章(2/2)

男店员看完余娜鸢写完的字句後,接过控笔写下:「林芙」

余娜鸢,又走向张小,询问她相同的问题,得到的答案也相同。

接下来余娜鸢开始检查材的新鲜度、乾净度和材的存放方式是否正确,看着各项材都新鲜且乾净的清洗理过,余娜鸢没说什麽继续检查着,直至看到墙上的咖啡豆,有一罐密封罐并未关上,直接与空气中的氧气接,余娜鸢神变得冷淡又犀利。

为了保证咖啡的风味,通常咖啡豆会以密封罐或冷冻作为保存,而冷藏保存绝不在正常的保存方式内,原因是冰箱中的气容易使咖啡变得cHa0Sh而发霉,以及咖啡会x1收冰箱内各类的气味,而导致咖啡豆更易失去它原本所该有的风味。

先找今天最後一笔有夏威夷可娜咖啡单,看了一时间,余娜鸢走向二楼的约谈室。

咖啡的保存条件:Y凉、乾燥、不照光,只要遵守三个原则,基本上风味不会有太多的差池,但台湾的空气中有太多的气,若是密封罐没有密封好,咖啡豆直接与空气接,基本上就与咖啡豆直接和气接无异。

接着余娜鸢准备检查起的清洁度,走到工作台发现两个nV店员正在清洗,余娜鸢便打算等等再检查。

余娜鸢走向nV店员将过失原因递给她,nV店员在余娜鸢的「提醒」下,才想到自己未将浏海完整包覆於咖啡厅帽中,确定自己确实犯了错,nV店员在确认过失签名栏上签下自己的名字後,赶上了二楼去员工更衣室整理自己的浏海。

娜鸢满意的微微

「夏威夷可娜」为一咖啡的名字,只是价格昂贵,也是世上唯一能与蓝山咖啡并列的一咖啡,喝起来的风味带有蜂和杏仁的香味,则带有些许的柑橘香气和酸度。

林芙就是那位未将浏海收咖啡帽中的nV店员。

另一位nV店员是张小,看着另一个员工被记过,张小更是打起JiNg神专注於清洗咖啡机上,就怕自己被扣了2000元。

看着其中一位nV店员,余娜渊睛微眯,拿自己带来的平板,打开到纪录「缘起」各项过失的页面,在nV店员的名字隔那一栏写下:「未将发完整包覆於咖啡厅帽中」。

余娜鸢走至男店员旁,在平板上写下:「谁今天开过夏威夷可娜的密封罐?」

作者的话:这几天冒了,所以昨天没发,今天补上昨天的份。

———————

为了不冤望任何人以及预防职场排挤的问题,余娜鸢都会先询问员工,若是大家的答案都相同,那麽余娜鸢便会查监控,不让无辜的人受罪。

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